Le senape che piace perché ha il sapore classico, con i grani di cui ancora si percepisce la consistenza, il sapore forte e speziato, la piccantezza e il lieve gusto acetato ben intuibile.
Seinen Senf dazu geben: Der Ursprung dieser Redewendung liegt im 17. Jahrhundert und kommt aus der Gastronomie. Damals wurde der Senf, allzu oft auch ungefragt und zu den unpassendsten Speisen gereicht. Viele Gäste empfanden dies als unangenehm und aufdringlich und vor allem nicht immer schmackhaft. Man sollte eben nicht überall (seinen) Senf dazu geben.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Val Venosta |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 1.3 kg |
| Durabilità minima: | 365 |
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
Acqua, semi di SENAPE, aceto di mele, zucchero, sale, aromi.
- Energia: 556.47 Kj
- Valore calorifico: 133 Kcal
- Grassi: 6 g
- di cui saturi: 0.3 g
- Carboidrati: 12.6 g
- Zuccheri: 6.6 g
- Proteine: 5.2 g
- Sali: 2.1 g
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