Latte
Il latte dell'Alto Adige è un vero emblema di purezza, essendo la base ideale per svariate delizie gastronomiche. È un tesoro di questa terra. In Alto Adige, ben 75.000 mucche pascolano nei 963 alpeggi sparsi sul territorio. Tra gli 800 e i 2.000 metri di altitudine, ogni maso accoglie in media 15 mucche che, durante la stagione di pascolo, si nutrono delle erbe fresche e profumate delle nostre montagne. E c'è un dettaglio che fa la differenza: le mucche altoatesine seguono una dieta completamente priva di OGM, elevando la qualità del latte a livelli ineguagliabili. Questo sapore genuino si conserva intatto sia nel latte a lunga conservazione sia nel latte UHT che offriamo. E per chi desidera varianti come il latte leggermente scremato o senza lattosio, c'è solo l'imbarazzo della scelta.
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