Info sui prodotti "Cioccolata gourmet "Chuno" 71%"
L’Alto Adige incontra il
Nicaragua: con il suo cioccolato gourmet “Chuno” 71% la manifattura di
cioccolato Oberhöller trasforma 10.000 km di distanza in un momento di puro
piacere. I potenti aromi della frutta secca, le mandorle amare e il caffè si
armonizzano con il fuoco dei vulcani e la limpidezza dei laghi, che forgiano i paesaggi
del Nicaragua. Una vera bontà sia gustato da solo sia in abbinamento a Rum
Agricolo o una pregiata grappa alla frutta.
Sapevi che:
La linea del Cioccolato
Gourmet di Oberhöller trae origine dal principio olistico della produzione
"Bean to Bar". Questa filosofia prevede che l'intero processo
produttivo, dalla tostatura della fava alla lavorazione della tavoletta,
avvenga in loco presso la manifattura del cioccolato.
| Gebiet: | Salto-Scilar |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| TIpo di cioccolato: | Bitterschokolade |
| Peso: | 0.1 kg |
| Durabilità minima: | 365 |
Oberhöller
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
Ingredienti:
pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di girasole
Valori nutrizionali:
- Energia: 1853.51 Kj
- Valore calorifico: 443 Kcal
- Grassi: 2188100 g
- di cui saturi: 13.46 g
- Carboidrati: 3981100 g
- Zuccheri: 398100 g
- Proteine: 1387100 g
- Sali: 0.0181 g
Allergeni:
- LECITINA
Più articoli da Oberhöller da guardare
Altri hanno visto anche
