Che sia carne o sia pesce non importa: la Crosta di Noci biologica di Castellino alle erbe è un mix di sesamo, mandorle, coriandolo e molte altre spezie aromatiche che nasce per arricchire e raffinare selvaggina, controfiletto di vitello, petto di pollo, salmone, trota e numerose altre pietanze di montagna e di mare. Castellino alle Erbe è il mago dei piaceri!
Nel cuore della Val Venosta le spezie si rivedono con tutti i sensi: questa è la filosofia che contraddistingue Castellino alle erbe, oasi di profumi, fiori, piante ed erbe dal 1990. L’azienda si consacra alla coltivazione biologica e alla regionalità, puntando a stimolare la forza vitale della natura esclusivamente attraverso la lavorazione accurata del suolo senza dover ricorrere a sostanze chimiche. La bontà naturale si sente!
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Val Venosta |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.09 kg |
A Coldrano, in Val Venosta, il sole sorge a ovest: il Castellino delle Erbe , dipinto tutto di un giallo solare, si trova appena fuori dal centro del paese in direzione della valle Martello ed è facile riconoscerlo dalla merlatura che sembra una corona dorata. Qui, quattro generazioni della famiglia Gluderer coltivano erbe preziose e piante medicinali per trasformarli poi in prodotti biologici di alta qualità, tra i quali spicca la linea di cosmetici naturali biologici PLIMA. La famiglia Gluderer utilizza tutto ciò che la natura della Val Venosta le offre: erbe aromatiche e stelle alpine, uva e mele, persino il marmo viene trasformato in prodotti di cura vitalizzanti, rigeneranti e tonificanti. Al Castellino delle Erbe si lavora con grande abilità e amore per usare al meglio tutti i doni che la natura offre. Uno degli slogan dell'azienda è "vivere le erbe con tutti i sensi", e con i cosmetici naturali PLIMA, questo motto si traduce in realtà per un’esperienza completa dalla testa ai piedi.
- Energia: 2426 Kj
- Valore calorifico: 587 Kcal
- Grassi: 48.6 g
- di cui saturi: 5.8 g
- Carboidrati: 12.4 g
- Zuccheri: 8 g
- Proteine: 18.6 g
- Sali: 0.03 g
- MANDORLE
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