Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Codice prodotto: 110840

Produttore: Pastalpina

Confezione: 8 pezzi

Contenuto: 300 g (9,17 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio"

Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un condimento a base di verze, patate e formaggio.

Sapevi che:

Il grano saraceno è un pseudocereale, in quanto non facente parte della famiglia delle graminacee. Il grano saraceno è un seme dal gusto aromatico, frutto di una pianta polygonacea.

Bio:	Sì
Gebiet:	Bolzano
Grano:	Grano saraceno
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Verarbeitung:	integrale
Peso:	0.33 kg
Durabilità minima:	730

Pastalpina

Una piccola azienda di grande eccellenza! Dal 2013, nel cuore delle Alpi si trova un’azienda manifatturiera unica nella sua semplicità: Pastalpina. Quest’azienda manifatturiera si dedica alla lavorazione di cereali antichi finiti quasi nel dimenticatoio come farro piccolo, grano saraceno, farro dicoccum e via discorrendo. Dalla lavorazione a mano di queste e molte altre varietà di cereali nascono prodotti di prima qualità che spaziano dalla pasta ai grissini fino al pane tradizionale. Ogni prodotto si distingue per il suo carattere speciale e unico dovuto da una parte dagli ingredienti di prima qualità e dall’altra dal tempo di maturazione degli impasti e dalla passione e dalla gioia che Pastalpina ci mette ogni giorno nel suo lavoro.

Ingredienti:

Farina integrale di FARRO MONOCOCCO (70%)*, farina integrale di GRANO SARACENO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Valori nutrizionali: