Crauti venostani allo Speck

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 110938

Produttore: Lechner Herbert

Confezione: 12 pezzi

Contenuto: 400 g (8,25 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Crauti venostani allo Speck"

Naturalmente buono: questo il motto dei crauti Lechner che si assapora in ogni boccone. Il cavolo cappuccio della Val Venosta viene lavorato delicatamente entro 24 ore dalla raccolta. Il processo di fermentazione lattica avviene in modo del tutto naturale così da conservare il loro gusto leggermente speziato. Senza additivi e conservanti, questi crauti sono ricchi di vitamine e nutrienti e ora con i cubetti di Speck hanno anche una deliziosa marcia in più! Riscaldarli per pochi minuti e sono già pronti da gustare con carne affumicata e salumi, ma anche abbinati al tipico pane nero della Val Venosta.

Sapevi che:

Crauti: grazie alle sue proprietà probiotiche, cioè grazie all'aumento dei batteri lattici nel processo di fermentazione, questa pianta favorisce non solo il corretto funzionamento della flora intestinale, ma anche quello del sistema immunitario. Inoltre, questi crauti sono ricchissimi di vitamine A, B e K e contengono un bel concentrato di vitamina C.

Analcolico:	Sì
Gebiet:	Val Venosta
Glutenfrei:	Sì
Paese:	Alto Adige
Qualità Alto Adige:	Sì
Senza lattosio:	Sì
Peso:	0.63 kg
Durabilità minima:	1080

Lechner Herbert

Da tre generazioni la famiglia Lechner coltiva cavolo cappuccio per la produzione di crauti. L'azienda agricola si trova a Lasa in Alta Val Venosta e pone grande attenzione alla qualità e alla provenienza locale di tutte le materie prime. Non solo i cavoli, infatt i, ma anche i cetrioli provengono da coltivazioni proprie e vengono trasformati in croccanti sott aceti. Per la preparazione si utilizza aceto di vino pregiato e una propria miscela di spezie delicata e aromatica, nel rispetto di una ricetta tradizionale

Ingredienti:

crauti, dadini di speck, spezie, pastorizzato a 85 °C.

Valori nutrizionali: