Info sui prodotti "Pinot Bianco "Dellago" 2022"
Grazie alla sua freschezza
elegante e alla sua grande tipicità, il Pinot Bianco “Dellago” della Cantina di
Bolzano è un esempio eccellente per la ricca tradizione dei vini bianchi
dell’Alto Adige. Una parte delle uve fermenta e matura in acciaio, mentre l’altra
in barrique francesi. Nel calice il vino splende di un giallo paglierino con fini
barlumi verdognoli ed emana un ricco bouquet di pere, mele Golden Delicious e
pesche. Al palato il “Dellago” spicca per la sua acidità ben equilibrata con
accenti minerali e un’elegante freschezza. Questo Pinot Bianco, oltre in ottimo
abbinamento ai pasti, fa anche da ambasciatore dell’estate, brillando in
combinazione con piatti di asparagi, di pesce o di pollame oppure abbinato a
pietanze vegetariane. Un vero e proprio campione della cucina leggera estiva.
Sapevi che:
Il Pinot Bianco, assieme al
Gewürztraminer e al Pinot Grigio è tra i vini bianchi principali dell’Alto
Adige. Le alture attorno alla conca di Bolzano, grazie ai suoli calcarei e
porfirici, sono ideali per la coltivazione di vini bianchi freschi e minerali.
| Abbinamento: | carne bianca, formaggio fresco, formaggio stagionato, primi leggeri, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina di Bolzano
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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