Karuna propone
Katya e Armin, i pionieri del cioccolato bean to bar in Alto Adige e i primi nella provincia a produrre cioccolato di qualità bio a base di pregiate fave di cacao. Si occupano personalmente dei processi di selezione, tostatura e macinatura di fave di cacao selezionate con cui realizziano i loro pregiati prodotti: nascono così le diverse varietà di cioccolato e altre delizie a base di burro di cacao dal sapore particolarmente aromatico e puro.
137625
Cioccolato 100% Single Origin Peru Bio
100% cacao, 100% di gusto cioccolatoso e 100% unico! Il cacao biologico che dà origine a questa tavoletta è una vera e propria rarità. Le centenarie piante di cacao Chuncho crescono nella valle di Urubamba in Perù addirittura fino a 1000 metri di altitudine e sono una varietà di cacao molto antica e dal gusto estremamente aromatico. Con solamente un morso il cioccolato fondente 100% di Karuna ammalia e seduce il palato con aromi delicati e spiccati sentori di frutta che ricordano gli agrumi, acidità intensa ma poco amara.
127448
Cioccolato 68% Arabica bio
La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita, ma con il cioccolato biologico e fondente al 68% Arabica Belize di Karuna si va a colpo sicuro! Il seducente sapore del cioccolato fondente si unisce al caffè Arabica, dando vita ad un’esplosione di piacere fruttato e caramellato. I chicchi di cacao provengono dalla regione Toledo, a sud di Belize, mentre il caffè biologico Arabica deriva da diverse zone di coltivazione. La leggera tostatura dei chicchi di caffè sottolinea l’aroma floreale del cioccolato, che riecheggia a lungo insieme all’intenso sapore del cacao. È proprio questo il cioccolato ideale da abbinare ad un intenso e fruttato rum, ad un bicchiere di corposo vino rosso ma si presta bene anche con un Passito di Moscato.
127447
Cioccolato 70 % ai lamponi bio
Con Karuna è facile farsi prendere per la gola, soprattutto se si tratta del suo cioccolato biologico e fondente al 70%! I chicchi di cacao, lavorati secondo il metodo biologico, provengono da un’azienda agricola situata nella regione Toledo, a sud di Belize, dove vengono coltivati e raccolti dagli agricoltori Maya. L’aspro retrogusto dei lamponi si sposa perfettamente con le note di caramello e melassa. Basta solo un bicchiere di corposo rum dall’intenso aroma di vaniglia e la serata può iniziare!
127446
Cioccolato 70 % Single Origin India Bio
Un quadratino d’India in un solo morso: Karuna, per il cioccolato Single Origin, utilizza esclusivamente chicchi di cacao provenienti da un’unica regione. I chicchi utilizzati per questa speziata tavoletta di cioccolato dall’aroma fruttato derivano da un consorzio di 200 agricoltori, situato a Kerala, in India sudoccidentale. Il cioccolato biologico e fondente al 70% accarezza il palato con i suoi aromi fruttati di uva passa e rum speziato, che riecheggiano a lungo. Assolutamente da non perdere con un Whisky leggermente torbato, con il Rhum Agricole ma anche con un Cognac pieno e vellutato.
146406
Cioccolato 70% Single Origin Belize
Con solo un assaggio gli amati del cioccolato fondente partiranno per un viaggio in Belize, nella regione di Toledo nel sud del paese. Il cacao utilizzato per creare la tavoletta al cioccolato fondente 70% di Karuna viene coltivato biologicamente dalla comunità di Maya Mopan nei pressi del paese di San José, mentre l’azienda Belyzium si occupa della fermentazione e dell’essiccazione a regola d’arte. Le delicate note di caramello, melassa e agrumi ammaliano e inebriano il palato. Impossibile resistere alla sua cremosità e alla sua scioglievolezza.
134958
Cioccolato 70% Single Origin Tanzania BIO
Gusto top, trasparenza impeccabile e origine garantita: Karuna rende la gioia del miglior cioccolato ancora più gustosa con il suo cioccolato biologico Single Origin al 70% dalla Tanzania! Le fave di cacao per questa tavoletta provengono dall’azienda Kakao Kamili, una realtà agricola con circa 2000 membri in Tanzania, in Africa orientale. Le fave di primissima qualità canno a creare un cioccolato dal gusto fruttato di lampone, ribes rosso e frutta tropicale con sottili note di caramello e caffè. Un ottimo esempio di cioccolato monorigine che ha un sapore meraviglioso con il porto o il ripasso.
137633
Cioccolato 75% Single Origin Ecuador Whisky Nibs Bio
Immergiti in un mondo di sapori: il cioccolato biologico 75% Single Origin di Karuna ti porterà direttamente nella foresta pluviale di Machu Chindal in Ecuador. 18 agricoltori di Mono Bravo portano il gusto incomparabile del cacao Nacional Arriba nella tavoletta. Cosa rende tanto speciale questo cioccolato? Viene arricchito da nibs di cacao imbevuto del miglior whisky prodotto con ingredienti altoatesini provenienti dalla pittoresca Val Ridanna. Assapora una sinfonia di aromi dolci e fruttati del cioccolato e caldi e profondi del whisky.
150752
Cioccolato 80% con zucchero di dattero Bio
Lasciati incantare dalla profonda intensità del cioccolato biologico all'80% di Karuna, raffinato dalla naturale dolcezza dello zucchero di dattero. Prodotto con cacao biologico selezionato, coltivato da 180 agricoltori appassionati nella provincia di Duarte, nel cuore della regione del cacao di El Cibao, nella Repubblica Deomenicana. Il gusto del cioccolato è convincente, con un gioco armonioso di sapori intensi di cacao, abbinati alle note dolci del dattero, della melassa e della frutta secca. Un pezzo di poesia per il tuo palato!
137624
Cioccolato 80% Single Origin Dominican Republic Bio
Una poesia d’amore da Karuna per gli amanti del cioccolato fondente. Il cacao utilizzato per creare la tavoletta al cioccolato fondente 80% viene coltivato biologicamente da circa 180 contadini nella provincia di Duarte che si trova nella regione di El Cibao nella Repubblica Domenicana. Con un morso della tavoletta si gustano le note di frutta secca, noci e una leggera acidità, ma anche l’esperienza caratteristica di un gusto carico ed intensamente pungente.