Kaminwurzen senza nitriti e nitrati LaugenRind

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 129392

Produttore: Macelleria Steiner

Confezione: 1 pezzo

Contenuto: 0.16 kg (20,63 €* / 1 kg)

Info sui prodotti "Kaminwurzen senza nitriti e nitrati LaugenRind"

Scopri il gusto genuino del Kaminwurzen altoatesino, prodotto con la carne fresca di qualità di manzo LaugenRind. Questa delicata specialità proviene direttamente dai contadini di montagna della Val di Non, Val d'Ultimo e Val Venosta. Particolarmente degna di nota è la produzione senza sale da cucina. Ciò significa che potrete gustare una salsiccia più naturale, priva di nitriti e nitrati. Provate una salsiccia che combina l'artigianato tradizionale con i valori sostenibili ed etici di LaugenRind: Nessun allevamento di massa, percorsi di trasporto brevi e condizioni di macellazione dignitose. Una vera delizia per tutti coloro che apprezzano la qualità e l'origine!

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Sapevi che:

Il marchio LaugenRind è sinonimo di carne di qualità proveniente dall’Alto Adige direttamente dai masi dell’Alta Val di Non, Val d’Ultimo e Val Venosta – un’alternativa all’allevamento di bestiame su larga scala, ai trasporti su lunghe tratte e alle condizioni indegne di maccellazione. I vitelli da latte sono nutriti esclusivamente col latte delle loro mamme. I vitelloni, appartenenti prevalentemente alla razza Grigio, sono allevati fino ai due anni d’età.

Gebiet:	Val Venosta
Paese:	Alto Adige
Tiere:	Manzo, Suino
Peso:	0.16 kg
Durabilità minima:	120

Macelleria Steiner

La macelleria Steiner a Rasun di Sotto in Val Pusteria si colloca all’insegna di miglior qualità della carne e dell’arte del macello tradizionale. L’azienda è gestita dagli eredi di terza generazione, i quali associano i loro standard di qualità alla bontà dei prodotti. Che si tratti di carne biologica, di speck altoatesino, di deliziosi insaccati o anche dei classici canederli, la famiglia Steiner punta sempre su ingredienti accuratamente selezionati e su tecniche di lavorazione innovative. Tra questi annovera per esempio la carne di camoscio da cui ottengono la salsiccia di camoscio. La macelleria della Val Pusteria è strettamente legata alle proprie origini. Tale attaccamento si riflette anche in una specialità della casa, l’originale speck altoatesino del contadino. Per questo prodotto si utilizza esclusivamente carne di maiali allevati e macellati in Alto Adige.

Ingredienti:

Carne di suino tenuto su paglia 97g e carne di bovino nostrano 64g per 100g prodotto finito, sale, marino, spezie.

Valori nutrizionali: