Gourmet Ossobuco

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 130437

Produttore: Recla

Confezione: 14 pezzi

Contenuto: 450 g (11,56 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Gourmet Ossobuco"

Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!

Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Gebiet:	Val Venosta
Glutenfrei:	Sì
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Tiere:	Suino
Peso:	0.68 kg
Durabilità minima:	115

Recla

L´azienda familiare Recla è specialista riconosciuto nella produzione del marchio Speck Alto Adige e fa parte delle piú importanti e rinomate aziende altoatesine operanti nel settore degli insaccati e del prosciutto. Per l'azienda è di massima importanza soddisfare gli standard internazionali richiesti per i prodotti alimentari. Prova di ciò è la certificazione ISO 9000 conseguita già nel 1997. Una vera e propria pietra miliare nella storia dell'azienda è stato il permesso di esportazione negli USA, nel 2004: Recla è stata la prima azienda italiana a ottenere dall'USDA (United States Departement of Agriculture) l'autorizzazione a vendere lo Speck Alto Adige I.G.P. negli Stati Uniti.

Ingredienti:

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%, pomodori, correttore di acidità: acido citrico, acqua, ortaggi (peperoni, cipolla, pomodori, zucchini, melanzane, carote, radice del prezzemolo, porro), sale, sciroppo di glucosio, destrosio, addensante: farina di semi di carrube, zucchero, piante aromatiche, spezie, aromi, aroma naturale. Senza glutine e lattosio, senza conservanti.

Valori nutrizionali: