Formaggio al Peperoncino

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 152461

Produttore: Neuhaus Hof

Confezione: 1 pezzo

Contenuto: 3 kg (16,80 €* / 1 kg)

Info sui prodotti "Formaggio al Peperoncino"

Amanti dei sapori più piccanti, tenetevi forte: il formaggio al peperoncino del maso Neuhaus Hof è pronto a farvi sentire il brivido! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio dal color paglierino, affinato con pezzettini di peperoncino, porta in tavola la piccantezza giusta. Dalla pasta elastica e friabile, questo formaggio è notevolmente profumato e spicca con il suo sapore sapido e piacevolmente piccante. Ideale da abbinare al miele, alla marmellata d’arance o ai fichi.

Sapevi che:

Se è Gallo Rosso, si sente! I formaggi che vantano il marchio di qualità “Gallo Rosso” sono 100% altoatesini e vengono lavorati e preparati direttamente al maso. Sottoposti a rigidi controlli di qualità, i formaggi “Gallo Rosso” hanno superato una degustazione alla cieca da parte di una commissione di esperti indipendenti.

Consistenza formaggio:	formaggio da taglio
Fettgehalt:	Vollfett
Gebiet:	Val Pusteria
Paese:	Alto Adige
Sapore foramggio:	piccante, sapido
Tiere:	Mucca
tipo di latte:	latte crudo
Peso:	3 kg
Durabilità minima:	45

Neuhaus Hof

Il caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta vent'anni di esperienza. Le vacche di razza Fleckvieh e Pinzgauer vivono nell'ampia e arieggiata stalla, dove gli spazi sono confortevoli e adatti alla specie. La famiglia Weitlaner riserva grande attenzione alla salute dei propri animali: in fondo l'alta qualità del latte è il presupposto per i loro formaggi naturali, morbidi e da taglio. Ogni giorno, con tanta cura, il latte crudo viene trasformato a mano in formaggio, che poi stagiona dalle sei alle otto settimane. Alcuni dei formaggi aromatici hanno già ricevuto diversi riconoscimenti.

Ingredienti:

LATTE DI MUCCA CRUDO, caglio, sale, peperoncino

Valori nutrizionali: