| Gebiet: | Salto-Scilar |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| TIpo di cioccolato: | cioccolato fondente |
| Peso: | 0.06 kg |
| Durabilità minima: | 360 |
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
- Energia: 2230 Kj
- Valore calorifico: 532.98 Kcal
- Grassi: 36.81 g
- di cui saturi: 21.8 g
- Carboidrati: 43.31 g
- Zuccheri: 35.34 g
- Proteine: 7.2 g
- Sali: 24 g
- LECITINA
- SOIA