Ultner Brot

Ultner Brot propone

Il panificio biologico della Val d’Ultimo Ultner Brot sforna giornalmente del buon pane fresco sin dal 1912 ed oggi è considerato uno dei produttori di pane più rinomati dell'Alto Adige. Per produrre il pane, il panificio utilizza solo acqua fresca di sorgente della Val d’Ultimo da 1.600 m s.l.m. e salgemma naturale. Inoltre, il grano per il pane integrale viene macinato fresco nel mulino a pietra dell'azienda. L'assortimento del panificio spazia dal pane classico a creazioni all’avanguardia: pane rustico speziato con segale e lievito madre di casa da un lato e pane integrale ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di glutine dall'altro. Oltre a diversi tipi di pane nutriente, il panificio biologico offre anche deliziosi spuntini e bocconcini come le Struzen-Chips, croccanti creazioni dolci ricavate da pane di segale alla frutta. Infine, non possono mancare i due grandi classici altoatesini: il croccante Schüttelbrot per una perfetta Marende altoatesina e vari tipi di pane per canederli per quello che è probabilmente l'antipasto più popolare dell'Alto Adige.

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Ultner Paarl senza glutine con Sesamo Bio 3 pz.

Il classico originale ora anche senza glutine e con un tocco di sesamo. L'Originale Ultner Brot viene prodotto tradizionalmente da decenni. Arricchito con sesamo dal sapore di nocciola, ha un alto contenuto di fibre, un basso contenuto di grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti, incluso il sesamo, provengono da agricoltura biologica controllata. Un pane che unisce armoniosamente tradizione e ingredienti sani!

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"Schüttelbrot" mini Bio

Il grande classico della merenda altoatesina in miniatura! Il panificio Ultner Brot vi offre anche il croccante pane di segale in un pratico formato da asporto. Ovviamente la versione mini non rinuncia neanche ad una minima peculiarità dei prodotti di prima classe e riporta il marchio biologico del fratello maggiore.

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Barretta alle mele "Quick" Bio

1 barretta = 1 mela? Esattamente! Con le barrette alle mele biologiche e vegane Quick, questa equazione fruttata funziona alla grande. Una sola barretta contiene la forza concentrata di un'intera mela biologica dell'Alto Adige. Grazie al gusto dolce delle mandorle biologiche, al pregiato miele biologico e ai fiocchi di farro biologico, la barretta alla mela fornisce molta energia tra un pasto e l'altro. Veloce e vivace con il piacere biologico dell'Alto Adige!

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Biscotti alle nocciole Bio

Brutti ma buoni: come non riconoscere i tradizionali biscotti alle mandorle, dal nome un po' sfacciato e dal gusto inconfondibile? La variante di Ultner Brot presenta i famosi Brutti ma Buoni, proteici e leggeri, come amaretti alla nocciola e ricorre solo ai migliori ingredienti biologici per i suoi biscotti a forma di conchiglia.

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Brezel salati e croccanti Bio

Il grande classico della pasticceria tipica della Germania meridionale in una veste più croccante e più biologica. Il panificio Ultner Brot offre lo snack ideale per accompagnare salsiccia di vitello e senape dolce e vanta il 100% di ingredienti biologici. Che altro dire se non buon appetito?!

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Cantucci alle mandorle bio

Il tradizionale panificio Ultner Brot presenta la sua varietà di cantuccini, arricchiti da un tocco in più di Alto Adige. Non solo buoni ma anche 100% biologici e senza glutine.

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Cantuccini alle nocciole e cioccolato Bio

Il cugino altoatesino dei cantuccini, tipici biscotti alle mandorle della cucina toscana. Il tradizionale panificio Ultner Brot arricchisce questi biscotti croccanti con cacao e nocciole biologici. Questi cantuccini al sapore di noce non solo sono straordinariamente buoni bensì anche senza glutine.

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Cantuccini alle nocciole e cioccolato senza glutine Bio

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Cantuccini senza glutine Bio

Il tradizionale panificio Ultner Brot presenta la sua varietà di cantuccini, arricchiti da un tocco in più di Alto Adige. Non solo buoni ma anche 100% biologici e senza glutine.

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Chips al muesli bio

Volete fare un rapido spuntino con il muesli mentre siete in giro? Molto semplice...con i chips al muesli di Ultner Brot! Perché i croccanti crostini di farina di segale contengono tutto ciò che contraddistingue un buon muesli: uva sultanina, semi di girasole e di zucca, fiocchi d'avena e miele. Uno spuntino gustoso e nutriente per una pausa ideale!

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Chips di segale con nocciole e frutta Bio

Segale speziata, trigonella amarognola e frutta secca dolce: i chips di segale con nocciole e uva del tradizionale panificio Ultner Brot mandano le papille gustative in tilt! Il tradizionale dolce con frutta candita della Val d'Ultimo è fatto con i migliori ingredienti biologici, essiccati e tagliato finemente.

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Grissini di farro Schüttelbrot Bio

Il classico snack italiano in veste tirolese! Per i suoi inconfondibili grissini Schüttelbrot il panificio Ultner Brot utilizza solo grano regionale, ossia cereali coltivati e raccolti esclusivamente in Alto Adige. L’incontro tra il sapore alpino e quello mediterraneo non è mai stato così croccante!

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Grissini farro integrale con sesamo Bio

La manifattura di pane Ultner Brot riveste i suoi grissini di farro con semi di sesamo, dando loro una nota particolarmente saporita! I bastoncini croccanti sono un emblema dell'aperitivo e Ultner Brot interpreta i classici torinesi in una versione al farro integrale particolarmente nutritiva, assicurando tanto sapore e una buona coscienza durante l’apericena. Da sgranocchiare, gustare e sognare!

In arrivo

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Kraftbrot Bio edizione invernale

Il pieno di energia per tutto l'inverno! Con il “Kraftbrot”, il pane proteico biologico, del panificio tradizionale Ultner Brot, ti aspetta una mattinata piena di energia e allo stesso tempo gustosa! I cereali e i semi più pregiati, come i semi di girasole e di zucca, i semi di lino e la buccia di psillio, vengono mescolati con ricchi fiocchi d'avena, semole di grano saraceno, e vengono cotti senza farina e senza lievito per ottenere un pane energetico ricco di sostanze nutritive. Senza zuccheri aggiunti, ma ricco di fibre e proteine, questo pane ti darà la giusta carica di energia per affrontare la stagione fredda. Il Kraftbrot Ultner è delizioso da gustare con un cremoso formaggio ed erba cipollina, con burro o a fette con una zuppa di zucca fumante.

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Kraftbrot Bio Pane proteico

Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibre, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali ed è preparato senza farina di grano duro. Un vero e proprio fornitore di energia.

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Meranesi bio

Graziosi, croccanti, leggeri e freschi: è così che devono essere i grissini ed è così che sono i Meranesi. Il panifico Ultner Brot si è lasciato ispirare dai classici grissini torinesi per la loro friabilità nell'essere sgranocchiatidando loro il nome italiano della popolare città termale altoatesina, oltre che a fgarantire la qualità 100% bio.

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Meranesi farro e papavero bio

Graziosi, croccanti, leggeri e freschi: è così che devono essere i grissini ed è così che sono quelli Meranesi. Il panifico Ultner Brot si è lasciato ispirare dai classici grissini torinesi per la loro friabilità nell'essere sgranocchiati. A base di farina di farro bio e affinati con semi di papavero, prendono il nome italiano della popolare città termale altoatesina. Garantita la qualità 100% bio.

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Meranesi farro e semi di lino bio

Graziosi, croccanti, leggeri e freschi: è così che devono essere i grissini ed è così che sono quelli Meranesi. Il panifico Ultner Brot si è lasciato ispirare dai classici grissini torinesi per la loro friabilità nell'essere sgranocchiati. A base di farina di farro bio e affinati con semi di lino, prendono il nome italiano della popolare città termale altoatesina. Garantita la qualità 100% bio.

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Pane croccante al Farro con Erbe Bio

Fortemente speziato, pratico e buono. Il pane di farro alle erbe di Ultner Brot è il compagno ideale per gli amanti dell’escursionismo ma anche a casa ha un sapore irresistibilmente delizioso! Il segreto sono gli eccellenti ingredienti della miglior qualità biologica. Tra questi ci sono anche le radici dall’aroma intenso galgant e bertram, che sembrano avere non solo proprietà tonificanti ma anche curative.

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Pane croccante di segale bio

Amici e forestieri che accompagnano le loro risate con un brindisi, campanacci che suonano da lontano e tra il tintinnio dei calici si mischia lo scricchiolare del croccante Schüttelbrot: una melodia che si chiama Alto Adige! Questo sottofondo sonoro potete facilmente ricrearlo portando a casa lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot; campanacci esclusi, ovviamente. Il pane croccante di segale biologico non spicca solo dal punto di vista acustico, bensì brilla anche alla prova gustativa grazie al suo aroma rustico e speziato! Accompagnatelo con un bicchiere di rosso leggero, (solitamente Schiava), un po’ di speck affettato sottilissimo e un bel pezzo di formaggio montano. Ed ecco che la vostra casa si riempirà di profumi e suoni catapultandovi in una vacanza in Alto Adige!

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Pane di farro integrale Bio

Sottilissimo pane di farro tanto gustoso quanto croccante! Il panificio Ultner Brot utilizza solo ingredienti biologici di prima qualità per questo snack leggero.

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Pane integrale di segale "Vinschger Paarl" Bio

Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.

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Pane originale Val d'Ultimo Bio

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

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Pane proteico alle mandorle "Kraftbrot" Bio

Il "Kraftbrot" è un pane alle mandorle ricco di proteine e fibre, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali ed è preparato senza farina di grano duro. Un vero e proprio fornitore di energia.