Info sui prodotti "Ragù di agnello Villnösser Brillenschaf"
Scopri la profondità culinaria del Sud Tirolo con il ragù di agnello Villnösser Brillenschaf di Furchetta. Questa nobile razza di pecora, la più antica della regione, si aggira per altitudini alpine superiori ai 2.000 metri e si nutre di erbe aromatiche montane. Ciò conferisce alla sua carne un sapore e una qualità particolari: è fine e di una tenerezza incomparabile. Il ragù di agnello, preparato con cura con ingredienti e spezie selezionati, offre un'autentica esperienza di carne, perfetta per piatti di pasta, gnocchi o lasagne. Un'esperienza di sapore che incarna l'essenza e la purezza del Sud Tirolo in ogni morso.
Sapevi che:
La pecora Villnösser Brillenschaf è conosciuta non solo per la sua carne gustosa, ma anche per le sue caratteristiche "occhiali" - macchie scure intorno agli occhi che sembrano occhiali. Questa caratteristica distintiva le dà il suo nome unico e la rende facilmente riconoscibile tra le altre razze di pecore.
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.385 kg |
| Durabilità minima: | 365 |
Alpe Pragas
Tra le brulle cime delle dolomiti, nell'idilliaco paese di Braies, si trova la colorata manifattura "Alpe Pragas". Più di 20 anni fa, a Stefan Gruber è venuta una grande idea: coltivare bacche in Val Pusteria! Stefan, infatti, non voleva diventare un casaro, ma al contrario voleva coltivare bacche. Così si è completamente dedicato alla sua visione e, nonostante gli sguardi critici, oggi coltiva bacche di alta qualità nel suo maso. La prima pietra della sua storia di successo! Dopo anni di modifiche, nel 1997 ha finalmente scoperto la ricetta perfetta per ottenere prodotti di alta qualità dalle bacche. Come si suol dire “la pazienza è la virtù dei forti! Quella di Stefan è stata ripagata, perché oggi "Alpe Pragas" è considerata la manifattura altoatesina per eccellenza, che produce le migliori composte, smoothies, mostarde e molto altro.
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