Con la sua morbidezza e cremosità “Morjel” di Lüch da Pcei conquista il cuore e il palato di ogni appassionato di formaggi! La sua crosta leggermente arancione nasconde un corpo cremoso e morbido, decorato da un’unica ed irregolare foratura. Al palato, “Morjel” stupisce con il suo carattere dolce e allo stesso tempo aromatico e speziato. Un formaggio per buongustai!
Nel cuore delle Dolomiti altoatesine si trova lo straordinario maso Lüch da Pcei, presso il quale il rispetto per la natura e gli animali hanno una rilevante importanza. Pertanto, viene posta particolare attenzione alla sostenibilità in ogni fase di produzione: dall'alimentazione senza insilati degli animali alle varie tecniche di mungitura e produzione, il lavoro viene svolto in modo delicato e accurato. Solo così si possono creare gustosi prodotti di altissima qualità e ricchi di preziose sostanze nutritive!
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Consistenza formaggio: | formaggio da taglio |
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Paese: | Alto Adige |
| Sapore foramggio: | delicato, sapido |
| Tiere: | Mucca |
| tipo di latte: | termizzato |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.8 kg |
| Durabilità minima: | 45 |
caglio microbico
- Energia: 1519 Kj
- Valore calorifico: 366 Kcal
- Grassi: 32 g
- di cui saturi: 20 g
- Carboidrati: 0.1 g
- Zuccheri: 0.1 g
- Proteine: 24.5 g
- Sali: 1.2 g
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