Schüttelbrot
Lo Schüttelbrot aromatico e saporito dell'Alto Adige rappresenta una tradizione sana e nutriente nella produzione del pane, strettamente legata alla cultura e all'agricoltura del territorio. Questo pane croccante, realizzato con segale e altre farine locali di alta qualità, è prodotto senza l'uso di additivi e viene ancora lavorato manualmente. In collaborazione con piccoli panifici, proponiamo diverse versioni di questo pane iconico: dalle varianti tradizionali a quelle arricchite con ingredienti selezionati, sia nella forma classica a disco sia in versione mini, perfetta per placare ogni piccolo languore.
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