Produktinformationen "Trecce Hartweizengriess & Einkorn - Vollkornmehl Bio"
Die geschlungene Nudel sieht auf dem ersten Blick wie ein Zopf aus. Durch diese Form bleibt besonders viel Sauce oder Pesto an ihr haften, wodurch kein Bissen „trocken“ ist.
Schon gewusst:
Einkorn ist eine der ältesten Kultur-Getreidearten und wird auch Blicken oder kleiner Spelz genannt. Auf Grund eines deutlich niedrigeren Ertrags gegenüber moderner Sorte, wird er nur mehr selten angebaut.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Korn: | Einkorn |
| Laktosefrei: | Ja |
| Land: | Südtirol |
| Verarbeitung: | Vollkorn |
| Gewicht: | 0.33 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 730 |
Pastalpina
Die kleine Nudel-Manufaktur in Bozen hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen oder Einkorn verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. Damit ist garantiert, dass das gesamte Korn einschließlich des wertvollen Keimlings für die Herstellung der Nudelsorten genutzt wird. Die schonende Trocknung der Bio-Vollwertnudel sorgt dafür, dass der intensive Eigengeschmack erhalten bleibt.
Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß (70%), EINKORN-VOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft- enthält GLUTEN
Nährwerte:
- Energie: 1322 Kj
- Brennwert: 316 Kcal
- Fett: 2.21 g
- Davon Gesättigte: 0 g
- Kohlenhydrate: 63.1 g
- Zucker: 5.13 g
- Eiweiß: 12.24 g
- Salz: 75 g
Allergene:
- GLUTEN
- EINKORN
Weitere Artikel von Pastalpina ansehen
Kunden haben auch gesehen