L’azienda Stachlburg è di proprietà dei baroni von Kripp dal 1945. Allora gestita come azienda agricola, diventò un’azienda vinicola nel 1990, quando Il barone Sigmund von Kripp rilevò la proprietà e fondò la tenuta castello Stachlburg facendo coltivare i primi vigneti a Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1998 l’azienda vinicola Stachlburg si convertì interamente alla coltivazione biologica per conservare la naturalezza, l'autenticità e il carattere indipendente dei vini e per lavorare nel rispetto della natura, delle persone e delle tradizioni, cercando di lasciare alle generazioni future un paesaggio naturale intatto. Produrre un prodotto sano, prezioso e sostenibile è l’obiettivo alla Stachlburg.  Nel corso di tre decenni la famiglia von Kripp ha ampliato la gamma di vini che riflettono in modo unico siti dei vigneti soleggiati su cui crescono. Qui si producono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Termeno Aromatico, Schiava, Pinot Nero, Merlot, Regent e Lagrein, nonché spumante secondo la lavorazione champenoise. Vini firmati Stachlburg forti nel carattere, biodinamici e genuini.