Produktinformationen "Laugenbrezel knusprig Bio"
Der große Klassiker der süddeutschen Laugengebäcke in knackiger Bio-Qualität. Die Bäckerei Ultner Brot sorgt für den idealen Happen zur Weißwurst und süßem Senf und setzt dabei auf 100 % Zutaten aus biologischem Anbau. Na dann: Prosit und an Guadn!
Schon gewusst:
Qualität
ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide
ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort
gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des
Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack
des Ultner Brotes.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Korn: | USA, Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.1 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 180 |
Ultner Brot
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912
täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der
angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet
die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m
ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote
wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht
von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und
hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes
Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei
auch leckere Snacks und
Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips
aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler
Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot
für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot
für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
Zutaten:
WEIZENMEHL Type "0"*, Wasser, Hefe*, Salz, Malzmehl*, Olivenöl*,
Nährwerte:
- Energie: 1522.98 Kj
- Brennwert: 364 Kcal
- Fett: 5.491 g
- Davon Gesättigte: 0.71 g
- Kohlenhydrate: 65.61 g
- Zucker: 1.241 g
- Eiweiß: 10.431 g
- Salz: 1.491 g
Allergene:
- WEIZEN
- HEFE
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