Tenuta Pranzegg propone
La Tenuta Pranzegg si considera un ambasciatore della cultura vitivinicola e della natura. Per la famiglia von Pranzegg, essere un viticoltore significa prima di tutto saper raccontare la storia della zona, del luogo in cui si vive, dell'annata e del proprio stile di vita. Per avere un approccio genuino e corretto, la Tenuta Pranzegg produce il suo assortimento di vini in modo biodinamico. I ripidi vigneti intorno alla conca di Bolzano, coltivati a mano con grande sforzo, sono la base per produrre degli ottimi vini naturali. Fermentazioni spontanee, lunghe permanenze sulle fecce, nessuna chiarifica e filtrazione e dosi minime di solforosa fanno parte della ricetta del successo per trasformare l’uva in vino in cantina. Scorrono così nel calice vini molto personali e con un forte carattere!
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Lagrein Rosé "Demian" 2022
Un sensazionale rosé naturale. Le viti del Lagrein vino Rosato “Demian” firmato Pranzegg provengono da una valle ai piedi del Renon. Qui crescono vecchie viti di Lagrein, coltivate in modo sostenibile e in sintonia con la natura come di consuetudine a Pranzegg. Il “Demian” si presenta nel calice di colore salmone chiaro. Al naso sprigiona un meraviglioso profumo di bacche rosse, rosa canina ed erbe aromatiche, mentre al palato ammalia con un tannino fine e un'acidità delicata. Il “Demian” è un rosato maturo che convince al primo sguardo e al primo sorso.
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Vino rosato "Miau" 2023
Mit seinem prickelnden Rosé „MIAU!“ lässt Martin Gojer vom Weingut Pranzegg die Katze aus dem Sack - oder eher aus der Flasche! Der nach dem metodo ancestrale hergestellte Schaumwein wird aus Traubengut von rund 50 Jahre alten Vernatsch-Reben gewonnen. Trotz, oder gerade dank des hohen Rebalters bringt der „MIAU!“ in seinem Zwiebelschalenorange reichlich Energie ins Glas. Rote Beeren, einladende Frische und eine animierende animalische Note bestimmen die Nase. Unkompliziert, enorm trinkig und erfrischend unkonventionell macht der Vernatsch richtig Spaß! Ideal als Begleitung zur Marende.