Cantina Kurtatsch propone
La Cantina Kurtatsch si trova direttamente sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, il Giardino dell'Alto Adige. A Cortaccia il clima continentale intra-alpino molto vario, con oltre 2.000 ore di sole all'anno e le rinfrescanti brezze di sera, crea le condizioni ideali per la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e di vini bianchi eleganti e minerali. I francesi parlano del terroir quando intendono l'identità unica di un vino ' questa provenienza inconfondibile è la carta vincente dei vini di Cortaccia. I terreni sono fortemente calcarei, molto permeabili e talora misti ad argilla. Il segreto dei grandi vini sta sotto la terra 'lo straordinario potenziale delle aree vitate di Cortaccia si estende da 250 a 900 m di altitudine su colline e pendii in parte molto scoscesi, dove rocce millenarie parlano in modo misterioso attraverso il vino.
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Cabernet Riserva "Kirchhügl" 2020
Il Cabernet Riserva ""Kirchhügel"" della Cantina Kurtatsch è una goccia nobile proveniente da un sito esclusivo: coltivato nel microclima ottimale a sud di Kurtatsch e maturato in botti di rovere francese, questo vino colpisce per l'aroma intenso e il carattere corposo. Brilla di un rosso rubino intenso, mentre il suo bouquet rivela note complesse di frutti neri maturi, spezie e un pizzico di tabacco. Al palato, il vino è potente, equilibrato e armonioso, con tannini ben integrati e un finale di lunga durata. La sua struttura elegante e la sua complessità rendono il Cabernet Riserva "Kirchhügel" l'accompagnamento perfetto per carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi stagionati. Un vero highlight per ogni occasione.
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Chardonnay "Caliz" 2023
Lo Chardonnay “Caliz” della Cantina Kurtatsch riempie l’omonimo calice (dal latino caliz) con il suo straordinario giallo che brilla di riflessi verdognoli. Il suo ventaglio olfattivo di ananas, banana e scorza di lime incantano il naso. La sua pregiata complessità e la sua interessante consistenza si devono alla maturazione in grandi botti di legno. “Caliz” coinvolge il palato con la sua acidità decisa e le eleganti spezie, che accompagnano il sorso in un finale piacevolmente prolungato. Lo Chardonnay “Caliz” della Cantina Kurtatsch è ideale come vino da aperitivo ma si abbina straordinariamente anche ad antipasti leggeri, pietanze a base di pesce e carne bianca.
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Gewürztraminer "Arenis" 2022
”What a wonderful wine!” Con il suo tipico carattere aromatico, il Gewürztraminer “Arenis” della cantina Kurtatsch produce un effetto wow per momenti indimenticabili veramente speziati. L'autoctono altoatesino sprigiona raggiante brillantezza nel calice in un radioso giallo paglierino con delicati riflessi dorati e diffonde un bouquet di note fruttate di litchi, rose e frutta esotica. Al palato, è potente con un perfetto equilibrio di freschezza e piacevole mineralità. L'“Arenis” brilla come aperitivo e si sposa meravigliosamente con piatti asiatici e dolci raffinati.
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Merlot Cabernet "Curtis" 2022
Con il suo Merlot Cabernet la Cantina Kurtatsch “Curtis” presenta un vino all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza! Il pregiato vino riempie il calice con un intenso rosso granato e dispiega un fruttato bouquet di ribes nero. Il clima caldo nel vigneto conferisce al Merlot Cabernet “Curtis” la sua elegante pienezza e la morbida struttura, che avvolgono con delicatezza il palato e svaniscono in un meraviglioso finale. “Curtis” della Cantina Kurtatsch si presta molto bene con pregiate pietanze a base di selvaggina o carne rossa. Un vino dalla forte personalità per un piacere sostanzioso!
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Porridge classico Bio
Risveglia i tuoi momenti di colazione con il classico porridge bio della Privatmühle Fuchs del Sud Tirolo. Questo non è semplicemente un porridge di fiocchi d'avena! Oltre ai delicati fiocchi d'avena, la storica Privatmühle Fuchs aggiunge anche amaranto soffiato e quinoa, arricchiti da fiocchi di farro, semi di lino ricchi di nutrienti e granulato di mandorla. Questa combinazione accuratamente selezionata di cereali conferisce al porridge non solo un'intensità di sapore superiore, ma grazie ai semi soffiati, offre anche un piacevole sapore tostato e una consistenza croccante. A seconda del tuo gusto, puoi preparare il porridge con acqua o latte, o addirittura mischiarlo solo con yogurt o latte freddo. Per un tocco dolce o fruttato, ti consigliamo di aggiungere frutta fresca, datteri o uvetta. Inizia la tua giornata con una colazione saziante e ricca di nutrienti, che unisce tradizione e gusto moderno.
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Sauvignon Blanc 2022
Piacere puro ad ogni sorso! Il Sauvignon Blanc della Cantina Kurtatsch sorprende con la sua struttura cangiante e la bella personalità. Il vino avvolge il calice con un lucente giallo, intarsiato da sfumature verdi. Il bouquet fruttato ricorda i fiori di sambuco, la salvia e l’uva spina e si mostra al palato delicato ed equilibrato. Una briosa acidità conferisce al Sauvignon una nota di grande impatto e svanisce in un finale fresco e piacevole. Il Sauvignon Blanc della Cantina Kurtatsch non è ideale solo come aperitivo, bensì anche come accompagnamento a strudel di verdure o pietanze primaverili a base di asparagi regala sorprendenti emozioni!
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Sauvignon Blanc 2023
Piacere puro ad ogni sorso! Il Sauvignon Blanc della Cantina Kurtatsch sorprende con la sua struttura cangiante e la bella personalità. Il vino avvolge il calice con un lucente giallo, intarsiato da sfumature verdi. Il bouquet fruttato ricorda i fiori di sambuco, la salvia e l’uva spina e si mostra al palato delicato ed equilibrato. Una briosa acidità conferisce al Sauvignon una nota di grande impatto e svanisce in un finale fresco e piacevole. Il Sauvignon Blanc della Cantina Kurtatsch non è ideale solo come aperitivo, bensì anche come accompagnamento a strudel di verdure o pietanze primaverili a base di asparagi regala sorprendenti emozioni!