Info sui prodotti "Formaggio da taglio "Resi""
Scopri "Resi", l'autentico formaggio da taglio dell'Hochgruberhof nella pittoresca Valle Aurina. Prodotta con cura dal latte crudo di mucca Pinzgauer, questa formaggio riflette l'essenza pura della regione montana. Il sapore di "Resi" riflette i lussureggianti pascoli alpini dove pascolano le mucche Pinzgauer. Questo formaggio di latte crudo di mucca non è solo un prodotto della regione, ma è anche una testimonianza della tradizione artigianale e della passione con cui si lavora all'Hochgruberhof. Un piacere caseario che unisce natura, cultura e artigianato.
Sapevi che:
Le 15 mucche Pinzgauer dell'Hochgruberhof sono allevate con latte di mucca, godono di un cibo ricco di erbe e acqua di sorgente di montagna e beneficiano di trattamenti omeopatici e fumigazioni di erbe nel fienile. Una cura olistica che si può gustare in ogni prodotto!
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Consistenza formaggio: | formaggio da taglio |
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Geschmack Wein: | fresco |
| Paese: | Alto Adige |
| Sapore foramggio: | latteo, vegetale |
| Tiere: | Mucca |
| tipo di latte: | latte crudo |
| Peso: | 1.5 kg |
| Durabilità minima: | 60 |
Cantina San Michele Appiano
Più di 2.000 anni di tradizione vitivinicola si sono riuniti nella comunità vinicola altoatesina di Appiano e la rinomata Cantina Produttori S. Michele Appiano spicca da più di 100 anni. Circa 340 famiglie costituiscono la spina dorsale dell'azienda, fondata nel 1907, e dimostrano ogni giorno cosa significhino passione e qualità in vigna e in cantina. Secondo il motto "rispetto per l'uva", solo le uve di alta qualità vengono lavorate delicatamente per creare vini duraturi ed espressivi. Il carattere varietale e il terroir giocano un ruolo fondamentale e conferiscono a ogni vino il suo fascino individuale.
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