Wilder Thymiansirup & Malve

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Produktnummer: 151998

Hersteller: Riemerhof

Verpackungseinheit: 6 Stücke

Inhalt: 250 ml (1,72 €* / 100 ml)

Produktinformationen "Wilder Thymiansirup & Malve"

Ein kleines Fläschchen voller wilder Naturkraft! Der Sirup mit wildem Thymian und Malve vom Riemerhof im Ultental ist eine harmonische Symbiose aus herber Frische und lieblicher Süße. Dieser Sirup ist nicht nur eine exzellente Basis für aromatische Getränke, sondern verleiht auch herzhaften Gerichten und aromatischen Käsesorten wie Schaf- und Ziegenkäse eine besondere Note. Ein unerwarteter Twist in sommerlichen Cocktails und ein absolutes Must-Have für experimentierfreudige Gin-Liebhaber!

*Je nach Erntezeit kann der Sirup im Sommer einen leicht rötlichen Schimmer aufweisen, da neben den Blättern auch die feinen Thymianblüten ihren Weg in die Produktion finden können.

Schon gewusst:

Der wilde Thymian ist auch als Quendel oder Sand-Thymian bekannt und wächst auch in kühlerem Klima oder in höheren Lagen. Am Riemerhof auf 1.200 m ü. M. fühlt er sich also besonders wohl.

Land:	Südtirol
Sorte:	Thymian
Gewicht:	0.65 kg
Mindesthaltbarkeit:	540

Riemerhof

In St. Walburg im Ultental läuten die Kirchglocken mit dem Muhen der Hochlandrinder vom Riemerhof um die Wette. Genau gegenüber der romanischen Dorfkirche liegt der rustikale Bauernhof, der seit 1949 als Familienbetrieb bewirtschaftet wird. Seit 2017 sorgen Patrick und Melanie mit ihrem jugendlichen Engagement am Hof für Innovation: Nachhaltigkeit und lokale Produktion sind das A und O ihres Tageswerkes. Patrick ist der Cowboy am Hof und hat sich der Zucht und Pflege seiner Hochlandrinder verschrieben. Sie dürfen frei umherlaufen und werden nur mit natürlichem Futtermittel versorgt: Kein Wunder also, dass sich die klimaresistenten Zottelköpfe sich auch auf 1.200 m ü. M. pudelwohl fühlen. Melanie zeigt ihr Geschick hingegen im Kräutergarten, beim Sirupkochen und mit ihren Salzkreationen. Aus selbstangebauten und -gesammelten Zutaten gewinnt sie hocharomatische Gewürzmischungen und Kräutersalze sowie spannende Sirupe, die nicht nur ausgezeichnet schmecken, sondern, wie etwa der Brennnessel-Malve-Sirup, auch wohltuend wirken.