Entdeckt den unverfälschten Geschmack der Südtiroler Kaminwurzen, gefertigt aus dem Qualitätsfrischfleisch von LaugenRind. Diese delikate Spezialität stammt direkt von den Bergbauern aus Deutschnonsberg, Ulten und dem Vinschgau. Besonders hervorzuheben ist die Herstellung ohne Pökelsalz. Durch diesen Verzicht genießt ihr eine natürlichere Wurstvariante, die frei von Nitriten und Nitraten ist. Erlebt eine Wurst, die traditionelle Handwerkskunst mit den nachhaltigen und ethischen Werten von LaugenRind kombiniert: Keine Massentierhaltung, kurze Transportwege und würdige Schlachtungsbedingungen. Ein echter Hochgenuss für alle, die Wert auf Qualität und Herkunft legen!
Die Marke LaugenRind steht für Südtiroler Qualitätsfrischfleisch direkt vom Bergbauern aus Deutschnonsberg, Ulten und dem Vinschgau - ohne Massentierhaltung, ohne lange Transportwege und unwürdige Schlachtungsbedingungen. Die Aufzucht der Milchkälber erfolgt ausschließlich mit Vollmilch. Die Jungrinder, hauptsächlich Grauvieh, werden bis zu zwei Jahre alt.
| Gebiet: | Vinschgau |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
| Tiere: | Rind, Schwein |
| Gewicht: | 0.16 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 120 |
Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.
StrohSchweinefleisch 97g und LaugenRindfleisch 64g für 100g Endprodukt, Meersalz, Gewürze.
- Energie: 1163.15 Kj
- Brennwert: 278 Kcal
- Fett: 23.271 g
- Davon Gesättigte: 10.09 g
- Kohlenhydrate: 0.61 g
- Zucker: 0.51 g
- Eiweiß: 16.611 g
- Salz: 1.941 g