Produktinformationen "Lammragú Villnösser Brillenschaf"
Entdeckt die kulinarische Tiefe Südtirols mit dem Lammragù vom Villnösser Brillenschaf von Furchetta. Dieses ehrwürdige Brillenschaf, die älteste Rasse der Region, streift durch alpine Höhen von über 2.000 m ü.d.M. und ernährt sich von aromatischen Bergkräutern. Dadurch erhält sein Fleisch eine besondere Note und Qualität: es ist feinfaserig und von einer unvergleichlichen Zartheit. Das Lammragù, sorgfältig mit ausgewählten Zutaten und Gewürzen zubereitet, bietet euch einen authentischen Fleischgenuss, der perfekt zu Nudelgerichten, Knödeln oder Lasagne passt. Ein Geschmackserlebnis, das die Essenz und Reinheit Südtirols in jedem Bissen verkörpert.
Schon gewusst:
Das Villnösser Brillenschaf ist nicht nur für sein schmackhaftes Fleisch bekannt, sondern auch für seine charakteristischen "Brillen" - dunkle Flecken um die Augen, die aussehen, als würde das Schaf Brillen tragen. Dieses markante Merkmal gibt ihm seinen einzigartigen Namen und macht es leicht erkennbar unter anderen Schafrassen.
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Eisacktal |
| Land: | Südtirol |
| Gewicht: | 0.385 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 365 |
Alpe Pragas
Inmitten von kargen Dolomitengipfel liegt die bunte Fruchtmanufaktur „Alpe Pragas“ im idyllischen Dörfchen Prags. Vor über 20 Jahren hat sich Stefan Gruber eine Idee in den Kopf gesetzt: Beeren im Pustertal anbauen! Anstatt zum Milchbauer wollte er nämlich zum Beerenbauer werden und so verschrieb er sich ganz seiner Vision und baute auf seinem Hof trotz kritischer Augen hochwertige Beeren an - der Grundstein für seine Erfolgsgeschichte war gelegt! Nach jahrelangem Feilen entdeckte er 1997 schließlich das perfekte Rezept, um aus den kostbaren Beeren hochwertige Endprodukte zu erzeugen. Seine Geduld hat sich gelohnt, denn heute gilt „Alpe Pragas“ als Südtiroler Fruchtmanufaktur schlechthin, die mit ihren Fruchtaufstrichen, Smoothies, Chutneys und noch vielem mehr, das Feinste aus den Früchten hervorbringt.
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