Produktinformationen "Gourmetschokolade "Chuno" 71%"
Südtirol
trifft auf Nicaragua: Mit ihrer Gourmetschokolade „Chuno“ 71% spannt die
Schokoladenmanufaktur Oberhöller einen 10.000 Kilometer weiten Bogen im Zeichen
des Geschmacks. Die kräftigen Aromen von getrockneten Früchten, Bittermandel
und Kaffee spiegeln das Feuer der Vulkane und die Reinheit der Seen, die die
Landschaft Nicaraguas prägen, wieder. Ein grandioser Genuss für sich oder zu
einem Rhum Agricole oder einem erlesenen Obstbrand.
Schon gewusst:
Die
Linie der Gourmetschokoladen von Oberhöller entsteht aus dem ganzheitlichen
Prinzip der „Bean to Bar“-Produktion. Diese Philosophie besagt, dass die
gesamte Produktion, vom Rösten der Bohne bis zum Formen der Tafel, vor Ort in der
Schokoladenmanufaktur erfolgen muss.
| Gebiet: | Salten-Schlern |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
| Schokoladenart: | Bitterschokolade |
| Gewicht: | 0.1 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 365 |
Oberhöller
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin
Nährwerte:
- Energie: 1853.51 Kj
- Brennwert: 443 Kcal
- Fett: 2188100 g
- Davon Gesättigte: 13.46 g
- Kohlenhydrate: 3981100 g
- Zucker: 398100 g
- Eiweiß: 1387100 g
- Salz: 0.0181 g
Allergene:
- LECITHIN
Weitere Artikel von Oberhöller ansehen
Kunden haben auch gesehen
