Brennnesselkäse

Produktnummer: 152645

Hersteller: Hofkäserei Moar in Margen

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.25 kg (17,00 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Brennnesselkäse"

Entdeckt den Brennnesselkäse der Hofkäserei Moar in Margen! Die naturbelassene Milch für diesen Käse stammt von kühen, die auf den saftigen Weiden im Pustertal grasen dürfen. Cremig weich mit elastischem Teig und mildem Geschmack. Das pikante Aroma der Brennnesseln rundet das Ganze ab und zaubert eine einzigartige, grüne Marmorierung. Genießt die Qualität, das Handwerk und die Würze Südtirols.

Fettgehalt:	Mager
Gebiet:	Pustertal
Geschmack Käse:	Kräuternote, aromatisch
Konsistenz Käse:	Schnittkäse
Land:	Südtirol
Milchsorte:	Rohmilch
Tiere:	Kuh
Gewicht:	0.25 kg
Mindesthaltbarkeit:	45

Hofkäserei Moar in Margen

Die Hofkäserei Moar in Margen, gelegen in den malerischen Dolomiten in Südtirol, Italien, ist ein Familienbetrieb, der tief in traditioneller Handwerkskunst verwurzelt ist. Die Käserei produziert eine Vielzahl von handgefertigten Käsespezialitäten, hergestellt aus der Milch ihrer Kühe, die frei auf den umliegenden Almwiesen weiden. Diese natürliche und nahrhafte Aufzucht verleiht der Milch einen unverwechselbaren Geschmack, der sich in jedem Stück Käse widerspiegelt. Familie Leitner legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und den Schutz der wunderschönen Natur. Ihre Käsesorten reichen von milden Weichkäsen bis zu kräftigen Hartkäsen, alle sorgfältig in Handarbeit hergestellt gereift. Trotz ihrer langen und stolzen Tradition strebt die Hofkäserei ständig nach Innovation und Verbesserungen und entwickelt neue Käsesorten, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Zutaten:

Milch, Kulturen, Salz, Lab, Brennnessel

Nährwerte: