Blaukraut

Blaukraut

Produktnummer: 133533
Hersteller: Weingut Loacker
Verpackungseinheit: 1 Stück
Inhalt: 7.5 kg (0,00 €* / 1 kg)
Produktinformationen "Blaukraut"

Auf den ersten Blick präsentiert sich dieser Kohlkopf in einem eleganten Blauviolett, das in rohen Zustand ins Auge fällt. Doch sobald Wärme ins Spiel kommt, zeigt er sein wahres, feurig rotes Ich. Äußerlich besticht er durch seine festen, blauvioletten Blätter, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugen. Ein Biss in das Blaukraut und man wird von einem süßlich-milden Geschmack überrascht, der von einer festen Konsistenz und einer ausgeprägten Zellstruktur begleitet wird. Ein echter Hingucker auf dem Teller und eine Gaumenfreude für alle Liebhaber von Gemüse mit Charakter!

Bio: Ja
Gebiet: Vinschgau
Geschmack Käse: mild
Konsistenz Obst & Gemüse: knackig
Land: Südtirol
Verwendung Obst & Gemüse: frischer Verzehr
Gewicht: 7.5 kg
Mindesthaltbarkeit: 20
Weingut Loacker
Alles wirkliche Große fußt in leidenschaftlicher Überzeugung. Oder wie es Rainer Loacker als Gründer der LOACKER Wine Estates einst ausdrückte, es braucht „Philosophie mit Herz und Seele“. Rainer ist gelernter Drogist und hatte bereits vor seiner Zeit als Pionier des Südtiroler Bio-Weinbaus fundiertes Fachwissen im Bereich der Homöopathie. Diese Expertise trägt er heute in die Weinberge hinaus, wo jeder Eingriff in die natürlichen Zyklen der Reben streng nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus erfolgt. Das Weingut Loacker ober Bozen ist der Brandherd, von dem aus Rainer schon seit 1979 sein Feuer für Bio-Wein in die Welt trägt. In den ‘90er Jahren wurden die LOACKER Wine Estates um die toskanischen Weingüter Corte Pavone bei Montalcino und Valdifalco in der Maremma bereichert. Rainers 3 Söhne, Hayo, Franz Josef und Hannes, haben sein Rebellenherz und Pioniergeist geerbt und brennen mit derselben Leidenschaft für Innovation. Gemeinsam arbeiten zwei Generationen Freigeister nach dem Motto: drei Weingüter, zwei Regionen, ein gemeinsamer Weg.
Loading…
Loading the web debug toolbar…
Attempt #