Produktinformationen "Schnittkäse "Münstertaler Vollfett Extrareif""
Entdeckt den geschmacklichen Höhepunkt aus dem Val Müstair: den Münstertaler Extrareif von Chascharia Val Müstair. Dieser rotgeschmierte Hartkäse, gewonnen aus bester BIO-Rohmilch, hat eine sorgfältige Reifung von beeindruckenden 10 Monaten hinter sich. Das Ergebnis ist ein intensives Aromaprofil, das den Kenner überzeugt und jeden Käseteller bereichert. Ein Meisterwerk der Käsekunst, das Tradition und handwerkliches Geschick in sich vereint.
Schon gewusst:
Die Chascharia Val Müstair, im Herzen Graubündens, ist mehr als nur eine Käserei. Als Teil eines nachhaltigen Projekts in der Schweiz produziert sie preisgekrönte Käsesorten aus regionaler Frischmilch. Ein kulinarisches Symbol für Tradition und Zusammenarbeit!
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Val Müstair |
| Geschmack Käse: | aromatisch, intensiv |
| Konsistenz Käse: | Schnittkäse |
| Land: | Schweiz |
| Milchsorte: | Rohmilch |
| Tiere: | Kuh |
| Kühlversand | |
| Gewicht: | 4 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 28 |
Lechner Herbert
In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.
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