Produktinformationen "Schnittkäse "Bergnelke""
Entdeckt den einzigartigen Geschmack der Berge mit dem Schnittkäse "Bergnelke" aus der Hofkäserei Gamsegghof. Eine seltene und harmonische Mischung aus 80% Kuh- und 20% Ziegenrohmilch verleiht diesem Käse eine besondere Note. Die Kombination aus sahniger Kuhmilch und der leicht würzigen Ziegenmilch kreiert ein Geschmacksprofil, das sowohl fein als auch intensiv ist. Jede Scheibe dieses Käses spiegelt die Tradition und das handwerkliche Können des Gamsegghofs wider. "Bergnelke" ist nicht nur ein Ausdruck von Qualität, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis für alle Käseliebhaber. Ein Hochgenuss, der die Essenz der Südtiroler Bergwiesen in sich trägt.
Schon gewusst:
Die Hofkäserei Gamsegghof legt Wert auf biologische Standards, von der Wiesenpflege bis zur Käseproduktion. Wenn die Tiere im Sommer draußen grasen, setzt das den Grundton für Käsesorten, die ein wahrer Genuss für den Gaumen sind.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Vinschgau |
| Geschmack Käse: | Süßrahm, aromatisch, kräftig |
| Konsistenz Käse: | Schnittkäse |
| Land: | Südtirol |
| Milchsorte: | pasteurisiert |
| Tiere: | Kuh, Ziege |
| Kühlversand | |
| Gewicht: | 2.5 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 50 |
Biosüdtirol
200 Südtiroler Bio-Apfelbauern bilden die Genossenschaft Biosüdtirol. Mit ihren Familien bewirtschaften sie kleinstrukturierte Höfe und arbeiten dafür, dass Ökologie und Wirtschaftlichkeit in ein und dieselbe Apfelkiste passen. Die Marke Biosüdtirol steht für 100% Bio Produkte, angebaut von 200 Sturköpfen. Dafür sind die Bauern, die Äpfel und der Apfelsaft bekannt, und dies weit über Südtirol hinaus ? weil Genuss keine Grenzen zieht.
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