Produktinformationen "Schnittkäse "Resi""
Entdeckt "Resi", den authentischen Schnittkäse vom Hochgruberhof im malerischen Ahrntal. Sorgfältig aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen hergestellt, verkörpert dieser Käse die reine Essenz der Bergregion. Der Geschmack von "Resi" spiegelt die sattgrünen Almwiesen wider, auf denen die Pinzgauer Kühe weiden. Dieser Kuhrohmilchkäse ist nicht nur ein Produkt der Region, sondern auch ein Zeugnis der handwerklichen Tradition und der Passion, mit der am Hochgruberhof gearbeitet wird. Ein Käsegenuss, der Natur, Kultur und Kunsthandwerk vereint.
Schon gewusst:
Die 15 Pinzgauer am Hochgruberhof Milchkühe werden mit Kuhmilch aufgezogen, genießen kräuterreiches Futter und Almquellwasser und profitieren von Homöopathie und Kräuterstallräucherungen. Eine ganzheitliche Fürsorge, die in jedem Produkt zu schmecken ist!
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Pustertal |
| Geschmack Käse: | milchig, vegetal |
| Geschmack Wein: | frisch |
| Konsistenz Käse: | Schnittkäse |
| Land: | Südtirol |
| Milchsorte: | Rohmilch |
| Tiere: | Kuh |
| Gewicht: | 1.5 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 60 |
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme.
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